INCREDIBIL DE ATRACTIV
Bun venit pe paginile forumului "INCREDIBIL DE ATRACTIV" !!!

Dulceata de cirese mari

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Dulceata de cirese mari

Mesaj Scris de Mihaela la data de Dum 19 Iun 2011, 11:20 am

Ingrediente:
- 1.5 kg cirese
- o lamaie
- 1.5 kg zahar
- un pliculet de zahar vanilat

Se spala ciresele, se scot samburii Twisted Evil (operatie cam naspa dar rezultatul merita fluier ).
Apoi se da prin razatoare coaja de la lamaie si se stoarce zeama cu un instrument special pentru citrice. Atat coaja cat si zeama de la lamaie se amesteca cu ciresele si se lasa asa.

Acestea sunt ciresicile:
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Separat se prepara siropul astfel: se pune 1.5 kg apa cu zaharul (1.5 kg) pe foc in oala si se fierbe pana devine putin consistent si lipicios. Ca timp, cam 20 -25 minute. Cand siropul este gata se adauga in oala ciresele si se lasa sa fiarba la foc mic.

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Se fierbe asa la foc mic cam o ora (asa am facut eu pentru cantitatile astea). Intre timp se mai amesteca cu o lingura, se mai spumuieste, desi nu e musai.
Eu imi dau seama asa intuitiv cand e gata. Practic e gata atunci cand e legata nici prea tare nici prea subtire. Aici intervine talentul si simtul culinar Razz gene

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Este extraordinar de buna Very Happy gene

Apoi se pune in borcane. Mie mi-au iesit astea trei borcane (sunt de marimi diferite).

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

avatar
Mihaela

Mesaje : 2743
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Dulceata de cirese mari

Mesaj Scris de aurora la data de Dum 19 Iun 2011, 12:36 pm

Foarte foarte interesanta reteta ta...are multe secrete in ea.
Eu nu am facut niciodata asa, dar neaparat incerc,
pentru ca simt ca iese "dulceata adevarata"!!!
Chestia cu lamaie pe fructe este de-a dreptul grozava...
le pastreaza culoarea si cred ca le intareste un pic, nu?
Oare merge si la alte fructe?


avatar
aurora

Mesaje : 7463
Data de inscriere : 02/01/2010
Localizare : RO, Hunedoara

Sus In jos

Re: Dulceata de cirese mari

Mesaj Scris de Mihaela la data de Dum 19 Iun 2011, 9:45 pm

Te asigur Aurora ca este foarte buna Smile Si fructele raman intregi fie ca sunt capsuni, cirese sau altele Very Happy
avatar
Mihaela

Mesaje : 2743
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Dulceata de cirese mari

Mesaj Scris de another la data de Dum 26 Iun 2011, 6:28 pm

A ieșit belea dulceața asta de cireșe! Eu am pus și alune de pădure în ea...

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
avatar
another

Mesaje : 5532
Data de inscriere : 02/01/2010
Varsta : 52
Localizare : Undeva în Valahia!

Sus In jos

Re: Dulceata de cirese mari

Mesaj Scris de aurora la data de Dum 26 Iun 2011, 6:47 pm

Esti chiar de belea... alune in dulceata? si ai pus multe, si intregi...
Sper ca nu-s si samburi de cirese printre ele...
avatar
aurora

Mesaje : 7463
Data de inscriere : 02/01/2010
Localizare : RO, Hunedoara

Sus In jos

Re: Dulceata de cirese mari

Mesaj Scris de Mihaela la data de Sam 23 Iul 2011, 3:51 pm

Nu imi place dulceata cu alune prin ea Wink Nici cu miez de nuci.

Acum fac dulceata de caise. Si am pus si doua piersici Very Happy Zilele urmatoare fac si dulceata de piersici, sigur! Caisele s-au mai sfaramat insa piersicile au ramas intregi. Rolling Eyes
avatar
Mihaela

Mesaje : 2743
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Dulceata de cirese mari

Mesaj Scris de Mihaela la data de Lun 30 Iun 2014, 3:28 pm

OH, thanks GOD! Cat am cautat reteta asta !!!! O pierdusem. Ce bine faceam eu cand mai scriam pe forumuri ...  oftat eh, vremuri apuse ... (ecoul meeu, eeu, eu ,uuuu)
avatar
Mihaela

Mesaje : 2743
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Dulceata de cirese mari

Mesaj Scris de another la data de Lun 21 Iul 2014, 8:17 am

Ai făcut dulceaţă de cireşe, Mihaela?
Adică, anul ăsta, întreb...!
avatar
another

Mesaje : 5532
Data de inscriere : 02/01/2010
Varsta : 52
Localizare : Undeva în Valahia!

Sus In jos

Re: Dulceata de cirese mari

Mesaj Scris de Mihaela la data de Lun 21 Iul 2014, 9:27 am

Da. Smile Si a iesit foarte buna - si gratie acestei postari  Very Happy.
avatar
Mihaela

Mesaje : 2743
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Dulceata de cirese mari

Mesaj Scris de another la data de Dum 31 Aug 2014, 9:09 am

Păi, n-ai făcut şi poze? Very Happy
avatar
another

Mesaje : 5532
Data de inscriere : 02/01/2010
Varsta : 52
Localizare : Undeva în Valahia!

Sus In jos

Re: Dulceata de cirese mari

Mesaj Scris de Mihaela la data de Lun 01 Sept 2014, 5:50 pm

another a scris:Păi, n-ai făcut şi poze? Very Happy
Pai sunt deja poze, un pic mai sus Very Happy.
avatar
Mihaela

Mesaje : 2743
Data de inscriere : 03/02/2010

Sus In jos

Re: Dulceata de cirese mari

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum